यूरिड मीडिया डेस्क-- जी हां पीले आम ले सकते हैं अपकी जान , गर्मी के मौसम में सभी को आम का काफी बेसबरी से इंतज़ार होता है, और हो भी क्यूँ न आम का स्वाद ही इतना लज़ीज़ होता है, कि कोई इससे दूर रह ही नहीं सकता| यही वजह है कि आम को फलों का राजा कहा जाता है। भला कौन होगा जो इस रसीले और मीठे फल का स्वाद नहीं लेना चाहेगा। गर्मी में आम खाने वालों कि कमी नहीं है और इसी वजह से आम की मांग में काफी बढ़ोतरी देखी जाती है, जिस वजह से आम को जल्दी बड़ा करने के चक्कर में इस फलों के राजा में ऐसे खतरनाक रसायन डाले जा जाते हैं, जो किसी भी अच्छे-भले इंसान को बहुत बीमार या उसकी जान भी ले सकते हैं।
पीले और रसीले आम हो सकते है ज्यादा खतरनाक--
- बाजार में बिकने वाले आम जितने अधिक पीले और मीठे रस से भरे हैं उनमें आर्सेनिक और फॉस्फोरस हो सकता है, जो आपके शरीर में कैंसर को जन्म दे सकता है।
- विशेषज्ञों का मानना है कि इस समय जो आम बाजार में बिक रहे हैं, वो डाल से गिरे हुए कच्चे आम हैं, जिन्हें पाल में रख कर पकाया गया है।
- आम को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल किया जाता है। - जबकि भारतीय दंड संहिता की धारा 44ए के अंतर्गत यह रसायन प्रतिबंधित है।
- कैल्शियम कार्बाइड से आम पकाने की प्रक्रिया में फॉस्फोरस और आर्सेनिक बनता है, जो किडनी, हार्ट और लीवर को डैमेज कर सकता है।
- कैल्शियम कार्बाइड मस्तिष्क और फेफड़ों के लिए भी खतरनाक है।
30th May, 2016
